Laura Schwartz on amerikkalainen puhuja, tv-kommentaattori ja kirjailija. Hän aloitti Valkoisen talon vapaaehtoisena tammikuussa 1993 ollessaan vain 19-vuotias ja eteni muutamassa vuodessa presidentilliseksi tapahtumajohtajaksi. Hän teki sen oivaltamalla tapahtumiin ja tilaisuuksiin kätkeytyvät mahdollisuudet ja hyödynsi niitä verkostoituakseen huipulle. Nyt hän opettaa kikkansa myös sinulle.

90-luvulla Virosta saapui Suomeen pääasiassa ilolintuja ja rikollisia, myöhemmin olivat vuorossa mansikanpoimijat, raksakundit ja muut paremman elämän etsijät. Paljon kärsinyt Suomen kansa luuleekin ehkä nähneensä jo kaikki etelänaapurin kauheudet, mutta on valitettavasti väärässä. Edessä on vielä yksi katkera koettelemus, sillä lahden yli porhaltaa nyt virolainen sarjakuva, itse asiassa jopa useampi sellainen.

Saamme olla onnellisia, että vuoteemme mahtuvat kaikki neljä vuodenaikaa. Voimme nauttia talven lumesta ja pakkasesta, kevään heräävästä vehreydestä, keskikesän lämmöstä sekä syksyn ruskasta ja maan antimista. Vuodenaikojen vaihtelua seuraa myös luonnon pienoismalli – ihmiskeho. Kuinka säilyttää hyvä olo ja reipas mieli ympäri vuoden? Millainen ravinto tukee elimistömme toimintaa eri vuodenaikoina?

Venäläisestä keittiöstä tunnetaan blinit ja pelmenit, mutta itänaapurimme monipuolinen ruokakulttuuri pitää sisällään paljon muutakin.

Virolaiset ovat aina suosineet kotimaista ruokaa. Kymmenet sukupolvet ovat varttuneet syöden tummaa leipää, perunaa, vihanneksia sekä kalaa ja metsän runsaita antimia.

Viro-instituutin 15-vuotisjuhlavuoden kunniaksi ilmestynyt kaksikielinen kirja kuvaa Viron kehitystä uudelleenitsenäistymisen jälkeisinä kahtena vuosikymmenenä ja tarjoaa katsauksen instituutin tapahtumiin sen 15-vuotiaan taipaleen aikana.